Згідно з дослідженням, люди, які дотримуються дієти, можуть вживати менше їжі, якщо вони використовують великі виделки, інформує Ukr.Media.
Вчені з Університету штату Юта в США вивчили, як розмір їжі може впливати на кількість з'їденого.
Один із ресторанів в Італії став майданчиком для проведення експерименту. Відвідувачам пропонувалося скористатися виделками на 20% менше або більше від звичайного розміру.
З'ясувалося, що відвідувачі, які вживали їжу більшими виделками, їли менше. У них на тарілці залишалося більше їжі.
Автори наукової роботи зазначили, що розмір виделки допомагає людям побачити, скільки зусиль вони витрачають на насичення.
Чим більше виделка, тим менше зусиль потрібно витратити, щоб поглинути їжу. І тут насичення відбувається швидше.
Маленька виделка змушує докладати більше зусиль для вгамування голоду, тому людям потрібно було з'їсти більше їжі.
Вчені кажуть, що використання великої виделки корисне для тих, хто зацікавлений у контролі кількості їжі, що споживається.
Джерело: ukr.media
