Ваш перекус може або підвищити продуктивність праці, або, навпаки, завадити їй. Напевно, ви помічали, як в офісі після з’їденого кекса ви починаєте виконувати певну роботу з рекордною швидкістю. Але через якийсь час раптом приходить сильна млявість і сонливість.
Секрет уникнення різких стрибків і падінь енергії полягає у підтриманні стабільного рівня цукру в крові. Це означає, що варто віддавати перевагу “правильним” продуктам. Одним із таких є волоські горіхи. Як пише Parade, цей горіх ще й дуже корисний для мозку.
“Я думаю, не випадково волоські горіхи та мозок мають схожий вигляд. Волоські горіхи справді мають вражаючий поживний профіль, коли йдеться про здоров’я мозку”, – розповіла зареєстрована дієтологиня Сідні Лапп.
За її словами, ці горіхи вирізняються серед інших тим, що містять багато поліненасичених жирів і особливо альфа-ліноленової кислоти (ALA) – омега-3 жирної кислоти рослинного походження, тоді як в інших горіхах зазвичай більше мононенасичених жирів.