Продукти, багаті на білок та протизапальні властивості: список дієтологів
Білок переживає справжній бум популярності, так само як і протизапальне харчування. Це наштовхує на думку: чи існують продукти, які одночасно боротимуться із запаленням та допоможуть збільшити споживання білка? Звісно, яйця є поширеним вибором – одне яйце містить 6 грамів білка. Однак, є й інші продукти, які не лише багаті на білок, але й містять сполуки, що допомагають боротися із запаленням.
Дієтологи рекомендують звернути увагу на лосось, сочевицю, грецький йогурт, едамаме та тофу.
«Завдяки високому вмісту білка ці продукти сприяють нарощуванню та збереженню м’язової маси, а також активно протидіють запальним процесам, які лежать в основі багатьох хронічних захворювань», – зазначає зареєстрована дієтологиня, лікарка-терапевтка Пейтон Брюер.
Вона також пояснила, що саме робить ці продукти такими ефективними як з точки зору вмісту білка, так і протизапальних властивостей.