Експерти радять доповнити свій раціон рослинними джерелами білка.
Багато хто дбає про те, щоб у його раціоні вистачало білка, віддаючи при цьому перевагу рибі, м’ясу або таким рослинним джерел, як квасоля, авокадо, тофу. Існує ще одне джерело, яке варто додати до цього списку. Це — горіхи та насіння. Деякі з них настільки багаті на білок, що можуть конкурувати з яйцями, пише martha stewart.
Як зазначили у виданні, білок допомагає будувати та відновлювати клітини і тканини, підтримує міцність кісток і може використовуватися як джерело енергії. Рекомендована кількість споживання білка залежить від статі, віку та рівня активності, але зазвичай вона становить близько 50 грамів щодня.
“Я завжди прагну споживати 21–30 грамів білка на прийом їжі та 7–14 грамів на перекус”, – каже дієтологиня Міка Сіва.
Горіхи та насіння багаті не лише на білок, а й на клітковину, корисні жири, вітаміни та мінерали. Щоб отримати повну користь від їхньої поживної цінності, магістерка наук, дипломована дієтологиня Крістен Сміт радить обирати несолоні та несолодкі їх різновиди, адже надмірний вміст цукру або солі може перетворити поживний продукт на приховане джерело зайвих калорій та натрію.