Коли ви почуваєтеся недобре, тарілка теплого курячого супу може полегшити стан. Бульйон забезпечує організм рідиною, тепло допомагає послабити закладеність носа, а деякі інгредієнти постачають необхідні поживні речовини. Проте, специфічних наукових доказів противірусної чи протизапальної дії саме курячого супу небагато. Головне — достатнє споживання рідини під час хвороби, що допомагає підтримувати сили.
«Я не знайшла багато досліджень, які б висвітлювали конкретні переваги курячого супу для одужання від застуди», — зазначає дієтологиня Алісса Пайк.
Однак, користь страви для здоров’я значною мірою залежить від її складу. До класичного курячого супу зазвичай входять бульйон, м’ясо та овочі, такі як морква, часник, цибуля і селера. Саме ці компоненти можуть робити суп цінним під час хвороби.