Історія крафтової броварні «Ципа» почалася у 2015 році з ресторану «Бокораш», але у 2026-му заклад згорів.
Понад 10 років Олександр Шаталов розбудовував у селі Кваси на Закарпатті бізнес-екосистему, що об’єднала броварню, ферму, санаторій та кілька гастрономічних проєктів. Пожежа в ресторані «Бокораш» виявила вразливість цієї моделі: як втрата однієї локації впливає на продажі, виробництво та плани решти бізнесів?
У ніч на 9 жовтня в селі Кваси на Закарпатті згорів ресторан «Бокораш» Олександра Шаталова – заклад, з якого розпочалася історія крафтової броварні «Ципа». Вогонь знищив близько 400 кв. м будівлі.
11 жовтня Шаталов заявив, що ресторан підпалили. «Вдалося відновити матеріали камер спостереження, і на них ми побачили, в який час, на якому транспорті приїхали виконавці та як саме відбувся підпал», – написав він у Facebook. За словами підприємця, відкрито кримінальне провадження.
Джерело: forbes.ua