Навіть найкраща тертка з часом може втратити свою гостроту, що ускладнює приготування їжі. Щоб ваша тертка залишалася гострою, як бритва, існує кілька перевірених способів.
Вам знадобиться лише один предмет, який є майже на кожній кухні.
Алюмінієва фольга надзвичайно ефективна в цьому випадку. Вона відновить гостроту вашої тертки. Вам потрібно лише відірвати великий шматок алюмінієвої фольги та сформувати з нього кульку розміром з кулак. Потім потріть цією кулькою всі отвори тертки. Робіть це обережно, щоб не порізатися. Достатньо 10-20 рухів, і тертка буде знову гострою.
Є й інший спосіб заточити тертку, який також не вимагає дорогого обладнання. Вам знадобиться звичайний наждачний папір зернистістю 240 та 800. Починати слід з меншої зернистості.
Покладіть тертку на дошку, тримайте її однією рукою, а іншою потріть наждачним папером по всій поверхні, роблячи близько 20 рухів вгору-вниз. Потім візьміть наждачний папір зернистістю 800 і повторіть цей процес, зробивши близько 10 рухів.
Після заточування ретельно промийте тертку. Будьте обережні, щоб не порізатися, оскільки після заточування тертка стає такою ж гострою, як і при покупці. Використаний наждачний папір можна зберегти для подальшого використання.
Дізнайтеся також, чому не слід класти помідори в холодильник та як їх правильно зберігати.