Маринована цибуля здатна надати фантастичного смаку майже будь-якому салату. А приготувати її нескладно, що ви обов’язково перевірите. Така цибуля також може стати чудовим доповненням, наприклад, до брускети чи сендвіча.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами рецептом цієї смакоти. За її словами, оскільки соєвий соус уже містить сіль, смак маринаду варто регулювати на власний розсуд.
Маринована цибуля
- 200 г цибулі (можна взяти частину червоної, частину білої салатної)
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1−2 зубчики часнику
- 1−2 столові ложки цукру
- Перець чилі
- 1−2 столові ложки яблучного оцту
- 150−200 г окропу
- Перець горошком
- Пара гвоздичок
- За бажанням: зелень, спеції
Цибулю наріжте крупно. Додайте соєвий соус, яблучний оцет, цукор, перець чилі, горошком, гвоздички, часник, зелень. Залийте окропом. Добре перемішайте та дайте охолонути. Поставте в холодильник на добу. Мінімальний час витримки — ніч.
Додавайте у салати та на бутерброди.
Смачного вам та вашим близьким!