Ніжні баклажанові рулетики з крем-сиром, часником і хрусткими горішками — проста закуска, яка чудово підійде і для святкового столу, і для звичайної вечері.
Інгредієнти:
- 1 баклажан;
- 180–200 г крем-сиру;
- 100 г твердого сиру;
- 2 зубчики часнику;
- подрібнені горіхи для обвалювання;
- сіль;
- олія для обсмажування.
Приготування
Баклажан наріжте тонкими слайсами, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім промокніть зайву вологу паперовим рушником.
Обсмажте слайси на олії з обох боків до м’якості та рум’яності.
Для начинки змішайте крем-сир із натертим твердим сиром і пропущеним через прес часником.
На кожен слайс баклажана викладіть трохи сирної начинки та скрутіть рулетиком або складіть навпіл. Краї закуски обваляйте в подрібнених обсмажених горіхах.
A post shared by OLYA PINS✌