Помідори вважаються одним із найкорисніших продуктів, однак час їх споживання впливає на засвоєння корисних речовин і навіть на ризик виникнення печії.
Фахівці стверджують, що отримати максимальну користь від цього овоча можна, якщо їсти його в певний час доби. За даними досліджень, найкраще їсти помідори в першій половині дня або ближче до полудня. Саме в цей час організм може ефективніше використовувати корисні речовини, що містяться в них, а ризик неприємних наслідків для травлення стає меншим.
Чому краще їсти помідори вдень
Головна причина пов’язана з антиоксидантами. Помідори багаті на лікопін і вітамін С, які допомагають захищати клітини організму від пошкоджень і зменшують запальні процеси.
Деякі дослідження показали, що продукти, багаті на антиоксиданти, можуть приносити більше користі при вживанні в середині дня, ніж вранці або ввечері.