Лікар назвала безпечну норму щоденного вживання яєць та попередила про ризики
Яєчня та омлет — прості та ситні страви, які часто присутні в раціоні. Однак важливо вживати їх помірковано, адже яйця — це поживний і доволі жирний продукт, надмірне споживання якого може бути шкідливим для організму.
Лікарка-дієтологиня Євгенія Розум ексклюзивно для УНІАН розповіла, скільки яєць можна їсти на день дорослим і дітям, чому не варто перевищувати цю норму та кому цю страву варто взагалі уникати.
Яка норма споживання яєць на день для дорослих і дітей
За словами дієтологині, для дорослої здорової людини оптимальна кількість спожитих яєць на день становить від 1 до 3 штук. Отже, на тиждень це від 7 до 21 яйця. Конкретна денна норма залежить від індивідуальних потреб та способу життя людини.
Лікарка також пояснила, скільки яєць можна їсти на день дитині. Для неповнолітніх існують вікові обмеження, оскільки їхній організм ще формується, тому кількість жирів, навіть корисних, має бути помірною.
Дітям віком від 1 до 3 років можна давати від половини до одного яйця на день. Дітям від 4 років можна споживати одне яйце на добу. Така кількість буде оптимальною.
Чи можна їсти 5 яєць на день і більше: наслідки для організму
За словами дієтологині, вживання такої кількості яєць не призведе до катастрофічних наслідків, але 5 яєць на день — це досить багато для більшості людей.
Основна причина, чому не варто їсти надто багато яєць, — високий вміст жирів. В одному жовтковому міститься в середньому 5-6 грамів жиру. Якщо з’їсти 5 яєць, це забезпечить до 30 грамів тваринних жирів на день лише з цього продукту, що становить майже всю добову норму.
Доросла людина в середньому має споживати 50-60 грамів жирів на день, причому більшість з них (30-40 грамів) мають бути рослинного походження. Яйця містять корисний жир — холестерин (ліпопротеїни високої щільності), але його споживання також потребує контролю. У середньому, 2-3 продукти можуть містити добову норму холестерину. Саме тому важливо знати, скільки яєць можна їсти на день дорослому, щоб не перевищити встановлену норму.
Зважаючи на те, що впродовж дня людина може вживати інші продукти, що містять холестерин (наприклад, яловичину, свинину чи курятину), ідеально споживати 1-2 яйця.
Вживання 5 яєць на день може бути винятком, особливо для людей зі значними фізичними навантаженнями (наприклад, спортсменів), але краще уникати таких випадків. Важливо отримувати білок з різних джерел, а не лише з яєць. Здоровий раціон має бути різноманітним.
Тому найкращий підхід — обмежити споживання яєчних страв. Оптимальна кількість яєць на день — 1-2 штуки (іноді — 3), а решту білка слід добирати з риби, різноманітного м’яса, птиці. Варто зазначити, що деякі мікроелементи та вітаміни в більшій кількості містяться саме в м’ясі та рибі, аніж у яйцях.
Що буде, якщо їсти варене яйце щодня
Якщо вас цікавить, чи можна їсти яйця щодня, лікар не забороняє це, а навіть рекомендує. Яйця є корисним продуктом, що слугує джерелом легкозасвоюваного білка. Жовток містить дуже цінні речовини: лецитин та антиоксиданти, такі як зеаксантин і лютеїн, які важливі для здоров’я зору, центральної нервової системи та захисту від ультрафіолету.