Під час наукових розвідок дослідники встановили співвідношення між кількістю теоброміну в крові та молекулярними індикаторами тривалості життя. Підвищений рівень теоброміну пов’язаний з уповільненням клітинного старіння.
Фахівці з’ясували безпосередній зв’язок між об’ємом алкалоїду теоброміну в кров’яному руслі та молекулярними мітками довголіття, що відкриває нові горизонти у вивченні впливу харчування на біологічний вік. Робота, оприлюднена в журналі “Старіння”, ґрунтується на аналізі відомостей про 1669 учасників з Великої Британії та ФРН, інформує УНН.
Деталі
Застосовуючи “епігенетичні годинники”, дослідники констатували, що велика концентрація теоброміну – речовини, що найбільше знаходиться в какао, а ще в каві та чаях – співвідноситься з уповільненням старіння клітин.
Дослідники розшукували конкретні хімічні “позначки” в ДНК, які не змінюють гени як такі, однак впливають на їхню дієвість. Перевірка інших складників, зокрема кофеїну, засвідчила, що позитивний вплив на дієвість генів має саме теобромін.
Погляди фахівців та обмеження
Вчені наголошують, що виявлено тільки асоціацію, а не пряму причинно-наслідкову залежність. Також не з’ясовано точне дозування шоколаду чи кави, необхідне для досягнення результату.
Ми шукали хімічні “мітки”, які можливо додати до вашої ДНК. Наші підсумки вказують на те, що (теобромін – ред.) може впливати на активність генів. А це сприяє старінню та здоров’ю
– пояснила Джордана Белл, професор епігеноміки в Королівському коледжі Лондона.
Хосе М. Ордовас з Університету Тафтса порівняв дані процеси з граматикою: “Ці маркери не змінюють зафіксовану послідовність вашої ДНК, але теги (як і розділові знаки) впливають на те, як вони виражаються”.