Хоча пробіотики доступні у вигляді добавок, фахівці з харчування рекомендують отримувати їх із їжі.
Деякі звичні продукти є джерелом пробіотиків і підтримують здоров’я кишківника. Серед іншого дієтологи порадили звернути увагу на ферментовані продукти.
За словами фахівців, при споживанні в достатній кількості вони позитивно впливають на здоров’я, оскільки допомагають підтримувати баланс кишкової мікробіоти, травлення та засвоєння поживних речовин. Хоча пробіотики доступні у вигляді добавок, фахівці з харчування рекомендують отримувати їх із їжі.
Які продукти містять пробіотики
1. Йогурт
Йогурт вважається одним із найвідоміших джерел пробіотиків. Особливо поживним варіантом вважається грецький йогурт: він містить білок, кальцій, фосфор, цинк і вітаміни групи B. При виборі продукту варто звертати увагу на наявність живих культур.
2. Кефір
Кефір містить більш різноманітний набір мікроорганізмів, ніж йогурт. У процесі його виробництва беруть участь молочнокислі бактерії та кефірні культури. Завдяки цьому напій стає джерелом різних живих мікроорганізмів.
3. Кімчі
Корейська страва з ферментованих овочів, найчастіше капусти, також є багатим джерелом кисломолочних бактерій.
4. Квашена капуста
Квашена капуста поєднує в собі клітковину та мікроорганізми, що утворюються під час ферментації.