Правильне харчування відіграє важливу роль у збереженні когнітивних функцій та зниженні ризику деменції. Експерти рекомендують звернути увагу на продукти, що входять до дієти MIND.
Дослідження останніх років показали зв’язок між суворим дотриманням дієти MIND і меншим ризиком когнітивних порушень, пише Prevention.
Які продукти корисні для мозку
1. Листові овочі
Шпинат, салат, броколі та брюссельська капуста багаті на фолати. Ці речовини допомагають підтримувати нормальний рівень гомоцистеїну, підвищений вміст якого пов’язують зі змінами в мозку та ризиком хвороби Альцгеймера. У раціон рекомендується включати близько шести порцій листової зелені на тиждень.
2. Кава та зелений чай
Кофеїн сприяє поліпшенню уваги, короткочасної пам’яті та деяких когнітивних функцій. При цьому експерти порадили не зловживати цукром і враховувати загальне споживання кофеїну. Для більшості здорових дорослих безпечною вважається доза до 400 мг кофеїну на день.
3. Птиця
Як показали дослідження, курка та індичка є джерелами нежирного білка, холіну та заліза. Фахівці порадили віддавати перевагу птиці замість великої кількості червоного та переробленого м’яса.
4. Цитрусові
Апельсини, грейпфрути, мандарини та інші цитрусові містять флаванони – рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями. Дослідження вказали на можливий зв’язок регулярного вживання цитрусових із поліпшенням кровотоку та когнітивних функцій.